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年夜饭—翠竹报春

时间:2020-11-08   来源:成都新东方烹饪学校   作者:罗利   点击:

文章摘要:用刀将黄瓜雕成黄瓜盅,中间的瓜囊可以用叉子挖出,注意不要挖穿底部。

食材
主料猪肉末200g黄瓜2根辅料豆瓣酱适量油少许
年夜饭—翠竹报春
步骤
1.黄瓜洗净,切成长度一致的段。
2.用刀将黄瓜雕成黄瓜盅,中间的瓜囊可以用叉子挖出,注意不要挖穿底部。
3.猪肉剁成肉末。
4.锅内放少许底油,把肉末翻炒至变色。
5.加一大勺豆瓣酱。(我用的是辣味6.与肉末炒匀。
7.将肉末装入黄瓜盅里面。
8.用多余的黄瓜皮切成竹子的形状放在旁边作为装饰即可。

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