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年夜饭为什么吃饺子

时间:2019-01-06   来源:成都新东方烹饪学校   作者:罗老师   点击:

文章摘要:交子”即新年与旧年相交的时刻。饺子与“交子”谐音。

1.交子”即新年与旧年相交的时刻。饺子与“交子”谐音。
2.意味着更岁交子,过春节吃饺子被认为是大吉大利。
3.另外饺子形状像元宝,包饺子意味着包住福运,吃饺子象征生活富裕。与北方不同,南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,红红火火;“鱼”和“余”谐音,象征“吉庆有余”,也喻示着生活幸福,“年年有余”。南方还有一些地方过春节讲究吃年糕,年年高(糕),象征收成一年比一年高,境界一年比一年高。

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