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上海人年夜饭怎么吃的

时间:2020-11-07   来源:成都新东方烹饪学校   作者:罗老师   点击:

文章摘要:上海人过春节较注重的有两个旧俗,一是吃年夜饭;二是逛城隍庙。

上海人过春节较注重的有两个旧俗,一是吃年夜饭;二是逛城隍庙。上海人对年夜饭很讲究,以前进入腊月就开始张罗,鸡、鸭、鱼、肉、南货、北货、果品、糕点、糖果、瓜子,样样力求办理齐全。
年夜饭菜肴,煎、炒、炸、烩,样样都有,色、香、味、形,都达完美。主妇大显身手,男士外出采办。整个腊月阖家欢乐融融,“学富五车”、“日进斗金”,种种吉语都可带来一家的温馨气氛。
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