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2021年年夜饭菜谱美食图片大全

时间:2021-01-14   来源:成都新东方烹饪学校   作者:龙老师   点击:

文章摘要:2021年春节的脚步越来越近,一年一次的团圆饭充分的表现出中华民族家庭成员的互敬互爱,这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。

2021年春节的脚步越来越近,一年一次的团圆饭充分的表现出中华民族家庭成员的互敬互爱,这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令"一家之主"在精神上得到安慰与满足,老人家看儿孙满堂,一家大小共叙天伦,过去的关怀与抚养子女所付出的心血而没有白费,这是何等的幸福,而年轻一辈也正可以借此机会向父母的养育之恩来表达感激之。看看各地的年夜饭的美食图片,拉近你与家人的情感。
2021年年夜饭菜谱美食图片大全
1、红烧肉
像肉必须要做红烧肉,这几种做法也是最家常最接地气的,自然能够在一桌菜中显著它的优势,口感也特别的独特,色泽也非常鲜艳红润,所以这道菜必须要是待客大菜。
2、小鸡炖蘑菇
鸡是菜品中绝佳的美食食材,他的做法有非常之多,但在年夜饭中怎样才能让鸡在一桌菜中提现出它的价值,那就在靠我们的烹饪方法。
我认为招待客人,一桌菜中必须有一道汤菜,这道汤菜还在是一道硬菜,用汤碗盛菜,上到餐桌上特别的大气,也显得作为东家的我们不小气,像小鸡炖蘑菇这道菜就非常不错,这道菜的灵魂就在,汤汁鲜美,小蘑菇的鲜味也能融入到鸡肉中,让鸡肉特别的鲜香,人多也能吃出数来。
3、葱油鲤鱼
我们中国人过春节讲究好意头,希望“年年有余”,那招待客人餐桌上就自然少不了鱼,鱼也一桌席中的一道大菜,但它和别的大菜不同的是,一般鱼是席上最后上的一道菜,有的地方吃鱼会留头留尾,表达新年有头有尾的祈愿。
其实过年招待客人要做整条鱼,整条鱼显得霸气,整条鱼的做法也有很多,为了搭配一桌席的整体,鱼是不建议做红烧的,因为像鸡和肉都是带有酱香的口味了,而且吃鱼一般都是鱼的鲜味,如果做红烧鱼的鲜味会大大折扣掉很多,我们应该做一个清淡而且简单的鱼来调整客人的食欲。我推荐葱油鲤鱼,葱油鲤鱼鲜香滑嫩,能够保持住鱼的原味,吃上去让人会感到自然的感觉。
4、香辣大虾
虾是海里的生存的一种生物,给人的感觉是特别贵,招待客人显得特别尊贵,如果能够做一份虾上到餐桌上,显得这一桌菜的整体直接上好多档次,用虾来做整桌菜的点对绝对是实惠有美观的。
吃海鲜最讲究的是吃它本身的鲜味,而像虾就不同了,它可以做香辣的,做出来会更加美味,像香辣大虾就不错,它的口感有点外酥里嫩的感觉,在搭配上一点料菜的味,让虾更能够在菜品中起到它的重要性。

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