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厨师在职期间如何寻求发展

时间:2021-03-15   来源:成都新东方烹饪学校   作者:杨梓林   点击:

文章摘要:梁山虽然未必是个什么好地方,夏有蚊子冬有雪,但是被逼无奈还是要去。当李逵可以大碗喝酒,做王英能娶到漂亮媳妇,至于宋江等想弄弄权也有人跟着起哄,图的就是一份自在。但真实的梁山也不过存在于施耐庵的想象中罢了,如今,想获得八小时之外的自由还得权衡一下发展

梁山虽然未必是个什么好地方,夏有蚊子冬有雪,但是被逼无奈还是要去。当李逵可以大碗喝酒,做王英能娶到漂亮媳妇,至于宋江等想弄弄权也有人跟着起哄,图的就是一份自在。但真实的梁山也不过存在于施耐庵的想象中罢了,如今,想获得八小时之外的自由还得权衡一下发展,在“跳”与“忍”之间找一个自己的位置。成都新东方烹饪学校的就业指导老师建议:
 
在一段时间里先任劳任怨
 
现在还真有这么些中层,给银子是老板的事,多给少给也碍不着他。偏偏多几块钱就要把人不当人使:起的比鸡还早,睡得比那个什么还迟的。对这种人,你顺着他,默默无闻,很快就会得到牛的下场;你要走,正合了他的心——谁知道人家这么使唤你安的什么心哪。急急忙忙被逼走了,回头一看,离自己想拐弯的地方还差的远,再想补回来就来不及了。要跳也得等把路铲平喽再走。不妨在一段时间里先任劳任怨,把平时的桩桩件件记下。毕竟没有道理的要求加班,甚至更过分的要求都是不合理不合法的。到一定时候摆出来,不论是走还是留,去填坑的只能是无理之人,自己在行内总不会落下不是。
 
故意犯点小错误逃脱苦役
 
没当过和尚撞过钟,不知其中的辛苦。起五更睡半夜不说,还必须准点儿,所以要轮值。要是有哪个“执事和尚”揪着你天天撞钟,不是欺负后生就是和你过不去——这都是超强度工作。然而,和尚庙通常都是能够旱涝保收的,不宜跳离,只能使些计谋。通常没有人会欺负傻瓜笨蛋,当然也不太敢委以重任。为了避免这个副作用,建议赶上主持出外法事的时候,“不小心”的撞错那么几次钟,耽误一些事。没人会提到你这个小人物,但是有这么几次,麻烦就一定会换人了。
 
多余工作应有相应待遇
 
水不在深,有龙则灵;山不在无,自造就行。同理可证:工作多了没什么可怕的,额外的工作更不必担心,关键在于给钱就行。年轻人嘛,没多余活的时候,也是在家里看着电视,打发时间,消耗自己的精力熬过慢慢长夜的。与其如此真不如多找些活干。但是出去找兼职一方面麻烦,另一方面还要躲躲闪闪的怕单位知道,而且万一和工作差距太远,会很分散精力。所以好单位有更多的事可以做,更多的钱可以拿。不过,哄抬起这座山,就要看个人的本事了。一旦造山成功,就可以山上猎银子了。工作钱途两不误。

厨师在职期间如何寻求发展

 
和头儿作哥们儿
 
没工作的时候看港剧,人家一个组,上上下下一起出去泡吧玩,有趣。工作后,没事就把业余时间用在跟头儿“陪客”上,第二天还要早餐,悲哀。时间久了,发现关键的不同,在于和领导的关系:没关系,这就是浪费时间,白陪!喜欢在这些场合逗留的头儿,一定比较容易结交,不妨用些计谋,和头儿套套磁。等头儿和你成了哥儿们,不但不必为第二天早班担心,也不必太操心吃吃喝喝中会耽误了自己的前程。
 
好工作点评
 
把职业期望作为“额外”的标准
 
天下没有白来的午餐,这个道理谁都知道,但是真的放到职业环境中,不是人人都能想明白。在进入一份新工作之前,除了要对薪水有一定的要求,也必须考虑这份工能带给你的发展和机会,以及你必须在这里为了成长而付出的。综合以上的因素,考虑一个合理的薪金水平。如果单位所给的,超出你预计的一定高度,那要提高注意力,其中很有可能包含着更多的要求。如果是大的企业,或在行业内很有地位,对个人的职业发展的确能起到不可忽视的提升,可以考虑留下来。否则只是为了眼下的一点利益,要面对莫测的要求,确实不可取。

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