培养目标：以餐饮企业岗位需求为目标，培养适合现代化餐饮行业，熟练掌握烹饪专业技能具备餐饮行业管理知识和能力的人才，成为热爱烹饪事业、自主创业的高素质烹饪人才。

培养目标：以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才为目标，培养毕业后能胜任宾馆、酒店、大型酒楼、餐饮企业的工作需求，具备独立开店能力的人才。

培养目标：以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才为目标，培养能够熟练制作传统川菜、新派川菜、市场流行菜，掌握中面点、火锅、卤烤制作技术的人才。

培养目标：以培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。通过2年的系统学习熟练掌握西餐相关技能与知识，并熟练掌握常见西餐品种的制作。

培养目标：以培养精通西点制作，懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。通过学习，能达到整合和经营一家西点房的水平，并熟练掌握常见西点品种制作。

培养目标：以培养擅长各类西点制作，能担任管理岗位的西点人才为目标。学生毕业后，可以胜任大型酒店、西点烘焙连锁企业工作，毕业生工资待遇率先行业。