4D情景模拟教室完全按照星级酒店后厨标准的工作场景打造，充分发挥“理实一体化”的教学理念，让同学们在一边学习理论知识一边进行实际操作的同时，提前了解熟悉毕业后的工作环境，尽快进入大型酒店后厨环境工作的适应阶段。

川菜专业主要采用小班制教学模式，课程以实践为主，理论为辅，通过老师示范演示教学以及学生亲自实操的教与学有机结合，有效地提高了学生的学习效率与学习意识。干净整洁的教学环境，先进的教学设备，阶梯式教学模式，凸显学校教学优势。