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包子的利润大吗?包子店能挣多少钱?

作者:陈全
时间:2023-12-14 11:24:41

包子是我国街头最为常见的面点小吃,也是早餐的标配之一。作为大街小巷的熟悉场景,包子店能挣钱吗?包子的利润大约是多少钱?

包子的利润高

包子的利润是很高的,主要还是靠量,一个1元的包子可以挣6毛,一天卖500个,可以挣300元。包子的原材料简单不贵,面粉、蔬菜和肉的花销都很小,成本大概在4毛钱左右。当然包子铺一般顺带都会卖馒头和花卷等,另外还有稀饭等等,基本一天就可以挣400,是典型的小生意挣大钱。

包子的生产方法简单易用,机器现已用于大规模生产。主要设备是炉子,锅,蒸锅和面条机。如果是小店,则不能使用面条机。一家面积超过10平方米的小商店,两个人即可操作,特别适合夫妻店。包子的生产非常简单,学起来很容易。关键在于馅料配方和技术,包子好吃的话,很多顾客自然而然地成为了回头客。

包子作为大众面点,利润百分百以上,市场非常大,适应性非常强。1元的包子,利润率达到了150%。现在也有大包的价格2元左右,利润率更高。总之,包子馒头,稀饭,是快速饮食的标配,店里面还可以附带做些鸡蛋,卤鸡蛋等配套产品,可以带来更高的利润。总之,包子店方便快捷,深受人们欢迎。

包子的利润大吗?包子店能挣多少钱?

开包子店需要哪些设备

主要包子设备自然是蒸笼了,包子店每天包子的产量是比较大的,所以需要有个专业的设备,确保温度合适,才能在固定的时间蒸熟包子。和面机和压面机,包子皮每天需要的量也是很大的,如果纯靠人力的话需要的人数会比较多,而且很累,相对来说成本也比较高。

炒料炉,有的包子馅是需要先加工一下的,所以需要准备相关的设备。绞肉机根据个人情况,有的店是直接购买肉糜回来进行馅料制作,有的店的买鲜肉回来自己绞肉,一方面是可以控制馅料的肥瘦比,另一方面是可以控制肉馅的口感。

还需要准备洗菜池,备菜台,包子馅料里面的蔬菜每天需要准备的时间也比较久,有个方便的工作台很重要,最后就是包包子的工作台,盛馅料的盆,小工具等等。还需要准备冷藏柜,冰箱等,可以用来存放肉类和蔬菜。

另外一般包子店还会搭配一些饮品,比如豆浆,粥之类的,可以准备一个豆浆机,或者可以加热的设备,夏天可以常温带走,冬天饮品还是需要加热一下。最后还需要有一个销售的小台面,出餐,收银都在这里进行。

 

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