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开卤菜店加盟好还是去学校学好

时间:2021-01-30   来源:成都新东方烹饪学校   作者:新东方   点击:

文章摘要:卤菜和凉拌菜是热门的餐饮项目,无论是摆摊做流动商贩,还是去菜市租个门店创业都是一种不错的选择,前者可以去自行去寻找客户,后者比较固定,无法深挖客户群体。

卤菜和凉拌菜是热门的餐饮项目,无论是摆摊做流动商贩,还是去菜市租个门店创业都是一种不错的选择,前者可以去自行去寻找客户,后者比较固定,无法深挖客户群体。
对于加盟而言主要有品牌优势,知名的品牌更容易获得首批客户,以及该品牌的老客户支持,还有成熟的渠道供货链,但是核心的技术配方不容易掌握,在后期的发展来说有很大的局限性。此外,品牌加盟的费用大致在5000-5万以上,好的品牌使用费用更高,投入来说是比较大的。
开卤菜店加盟好还是去学校学好
若是去厨师学校学习卤菜凉拌菜技术,一般学费是在3000-5000元,三级城市的培训机构学费会略微便宜点。去学校学习能够自己掌握卤菜凉菜的独门配方技术,后期可以成立自己的品牌,进行扩张。
卤菜凉拌菜加盟还是去学校可以根据自己的实际情况来决定,每种模式各有其优势和劣势,只要自己用心去经营,是会有收获的。

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