学厨师可以考厨师证,厨师证分为中式烹调证书、西式烹调证书、西点烹调证书等等,这是厨师最常考的证书,此外,还有其他证书可以考。
证书介绍:
一、食品安全相关证书
食品卫生许可证
食品从业人员健康证
餐饮服务许可证
二、职业技能相关证书
中式烹调师职业技能等级认定证书
西式烹调师职业技能等级认定证书
糕点师职业技能等级认定证书
三、其他相关证书
厨师长/副厨师长/主厨职称评定证书
烹饪大赛获奖证书
不同分工的厨师证,考证内容自然也不同,提前了解清楚,厨师证的考试分为理论考试、实践操作以及综合评审。厨师资格证的理论知识以笔试、机考为主,能考核从业人员对本职业要掌握的基本要求和相关知识要求。技能考核会以视频操作、模拟操作等办法来开展,能考核从业人员应该具备的技能水平。技师证与高级技师证会单独进行综合评审,会审阅申报材料、以答辩的方式让老师全面评议和审查。
有些人觉得考厨师证没有用,其实不然,有厨师证能证明自己的实力,厨师证要是面试的时候用上了,决定其厨师工资的,会是积累多年来的经验和烹饪技术,与证书的关系很小。厨师的当务之急是研究厨师技能,等达到一定的要求后,再去考厨师证书,能对厨师证有一个加深的印象。
当然进入每一个行业,考得到手的证件对个人的发展都是有意无害的,考了证对自己未来的发展还是很有用的,不过关键还是真实的操作能力。主要是自身实力要过硬,有丰富的工作经验,还有自己平时积累下来的人脉。要是想考厨师资格证,可以在本地考取,能一步步的进阶考厨师资格证,有厨师证,享受有证书带来的红利和优势。
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