高级厨师等级资格证书报名需要达到相关的要求。高级厨师等级资格证也称为三级/高级工,要是想考这个等级资格证书,需要达到下面的条件之一:
(1)取得本职业或相关职业四级/中级工职业等级证书(也称为技能等级证书)后,累计有五年包含五年以上的职业或者相关职业的工作经验。
(2)取得本职业或者相关的职业四级/中级工职业等级证书(也是技能等级证书),还拥有高级技工学校、技师学院毕业证书(尚未取得毕业证书的在校应届毕业生);或者取得本职业或相关职业四级/中级工职业等级证(技能等级证书),还具有评估、以高级技能为培养目标的高等职业学校本专业或相关专业证书(还未取得毕业证书的在校应届毕业生)。
(3)具有大专及以上本专业或相关专业就毕业证书,并取得本职业或相关职业四级/中级工职业等级证书(技能等级证书)后,累计从事本职业或相关职业工作2年以上(包含2年)。
接下来有考高级厨师等级资格证的资格了,高级厨师等级资格证书会考两个部分:基本理论知识与实操技能考核。理论知识考试以笔试、机考为主,能考核被考核者从事本职业应该掌握的基本要求与相关知识要求;技能考核会采用现场操作、模拟操作等方式来进行,会考取到从业人员对该职业应该具备的技能水平。理论知识与技能考核的考试都实行百分制,成绩皆达到60分以上(包含60分)的人能合格,取得高级厨师等级资格证。
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