厨师证一共分为五个等级,初级厨师证是五个等级当中基本的等级,凡是考厨师证的都要先从初级证书开始考,再依次递进。初级厨师证主要考试内容分为理论知识考试和技能考核,两项考核均实行百分制,成绩皆达60分(含)以上者都视为合格。因此总的来说,初级厨师证的考核还是比较简单,比较容易通过的。
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