过年回乡学技术不宜迟 千金难买人生好时机

对于许多打工的人而言，一年的尽头既满是期待也怀有迷茫，在春节回乡与家人亲朋团聚之时，他们也必须思考来年的打工之路，新年伊始，他们中的许多人就会陆续踏上新的打工之路。或许去年在建筑工地打工，今年已经在街边临时贩卖物什；或许今年在餐馆酒店当服务员，明年就会在搬运公司手提肩扛。打工中的很多人，往往是一年甚至几个月便换一个工作，对他们来说，每一年都是崭新的开始，而这开始，只不过是辛苦劳累的延续，与无限循环……

许多打工的人也曾想过改变命运，也曾想过靠自己的双手努力奋斗找一份稳定舒适的工作，可是在如今竞争激烈的年代，他们没有一项足以安身的技术，改变人生也就无从谈及。没有技术的他们，只能在各行各业做苦累的活拿低少的工资，而且，他们会时时遭遇老板克扣工资，经常受到有技术同事的冷眼以及使唤。

当许多打工的人想到通过学一门技术改变自己命运的时候，却又有了犹豫，他们徘徊在打工还是学技术的岔路口，又因为工资、发展以及其他诸多原因束缚了他们的选择。例如，很多企业为了留住人员选择抵押在职人员部分工资，又或者在打工人员返乡之际迟迟不发放工资，萌发已久的想法就这样破灭，许多打工的人只能一次次错过改变自己人生的机会。

企业拖欠工资的做法是对与错？打工者选择接受现实放弃的做法又如何？成都新东方烹饪学校指出，企业拖欠务工人员工资不仅有违道德，更是触犯了我国法律，务工人员应该运用法律武器维护自身合法权益，并且应该紧紧抓住改变命运的每一个机会。

目前，我国餐饮业发展迅猛，餐饮业创造的巨大经济效益已经让餐饮业成为第三产业中的支柱产业。根据中国烹饪协会调查显示，未来五年，我国现有餐饮行业人才缺口将逾千万，特别是对川菜烹饪人才的争夺已经达到白热化程度，这还不包括未来兴起的新企业对人才的需求。

餐饮业的巨大前景为市场提供了众多就业以及创业机会，仅仅成都一地，目前就有餐饮企业4万余家，需要烹饪人才数万人，每年新成立的餐饮企业如春笋般出现在成都以及中国各个城市。

作为以川菜教育为主的大型职业教育院校，成都新东方烹饪学校始终坚持“特色立校，品质强校”的教育方针，根据社会与市场需要不断发展创新，在川菜教育、西点全能等烹饪教育上声名赫赫。

学校就业办张主任表示：“学校学生技能过硬、综合素质好，是受到各企业追捧的一大原因。今年，学校一场大型招聘会也没有举办，毕业学子早早已经被各大企业招聘一空，不少没有招到毕业学生的企业只能失望而返。”

面对不少学生创业需求，成都新东方烹饪学校成立了创就业指导中心，这不仅帮助毕业生实现良好就业，同时也为有创业需求的毕业生提供技术指导、以及创业建议与支持，为众多新东方学子提供了就业、创业平台。例如，学校帮助2008届朱东平创业玖品香渔府餐饮有限公司，指导2011届吴玲同学创立辣欢天自助火锅店等等，目前两家餐饮企业在成都运营良好，盈利颇丰。

成都新东方烹饪学校提醒务工人员：学技术宜早不宜迟，务工人员应紧紧把握机会，早日学得一项热门技术早日改变自身命运。