戴眼镜近视可以学厨师吗

近视眼通常可以考虑从事厨师工作，对于轻度或中度近视的人，如果近视度数在600度以内，并且没有出现视网膜病变等并发症，一般可以从事厨师工作。

如今近视在我国已十分普遍，据2016年“第20个爱眼日”调查报告显示，我国患有不同程度视力缺陷的总人群达5.45亿-6.51亿。其中，近视的总患病人数在4.37-4.87亿之间。也就是说，中国三分之一的人口都患有视力问题。那么，眼镜不好学烹饪有影响吗？请您大可放心，近视眼学厨师没关系！譬如，国际名厨刘一凡就是戴眼镜的。

理由一：

当今餐饮市场发展迅猛，后厨工作环境早已不是从前的油腻昏暗。一体化排风系统整洁流畅，净水气灶相得益彰，即使佩戴眼镜也无需存有顾虑。

理由二：

厨师种类繁多，热菜、西点、西餐、特色小吃、卤味凉菜等数不胜数。尤其是西点、西餐、短期特色专业，对视力完全没有任何要求，只要你想学，就能学得会，学得精！

理由三：

如果你觉得在学习过程中佩戴眼镜，会因为蒸锅或炒菜的热气影响学习效果，大可放心。无论是上杂（蒸锅）、面点（面食）、炒菜、打荷、砧板（配菜）、水台（开生台，杀禽类海鲜等初加工）统统都能任胜。只需在眼镜上抹少许肥皂水或佩戴防雾镜片，油烟就完全没有影响了。

所以，近视眼学厨师完全没问题，戴着眼镜又如何。只要勤学苦练，做出色香味形俱全的美味根本不是难事。爱好烹饪的同学们，快来成都新东方学校认真学习吧，你也可以像刘一凡一样，成为国际厨师，学烹饪就是这么简单！