舌尖上的新东方 厨王争霸不负美食不负卿

3月8日上午，成都新东方烹饪学校彭镇校区人潮涌动，一场关于美食的争霸正在此处举行。精雕细琢之下，锅具翻飞之间，一件件精美的雕刻作品精致呈现，一道道色香味美的佳肴新鲜出炉，新东方的莘莘学子们用自己精湛的厨艺向老师父母，更向自己提交了一份圆满的答卷。

“谁与争锋 我是厨王”争霸赛除了选出新一届厨王以外，更像是对同学们学习成果的一次检验。本次比赛主要有热菜、雕刻、刀工基本功三大项目的比拼。对于热菜的参赛选手，评委老师将通过选手们对食材的处理烹饪以及后成品菜肴的色泽、口感、质感、营养等方面进行现场打分，而对于基本功刀工和食品雕刻的参赛选手，评委老师将通过选手后呈现的作品进行打分，终评选出新一届的“热菜王”、“雕刻王”以及“刀工王”。

热菜的比赛现场，可以用一个热火朝天来形容，改刀、焯水、过油、翻炒……选手们娴熟地进行着每一步的操作，紧张但不失细致，现场的评委老师们也是频频竖起大拇指。与热菜的比赛现场呈现出完全不同的气氛，在雕刻与刀工的比赛现场，可谓是静若处子，动若脱兔。雕刻现场鸦雀无声，所有的选手们都紧紧地盯着自己的雕刻作品，雕刻刀在大家的手中圆满地起舞，一刀一式都是对作品圆满的演绎。刀工现场，菜刀与菜板“亲密地”接触，奏响整齐圆满的旋律。

赛后选手们纷纷表示，比赛重在参与，通过比赛不仅展示了自己的技能，更锻炼了自身能力与素质，为他们毕业以后的发展打下了良好的基础。为了营造良好的校园学习氛围，让同学们通过竞技的方式，展示自己的烹饪技能，成都新东方烹饪学校在每个学期都会举行各类烹饪竞技赛事，以此激励同学们刻苦钻研烹饪技艺，提高技能水平。