【阶段考核】每一次历练都是一种成长！

之前看过不少西点、西餐班同学们的阶段考核，近日，中餐班的同学们也带来了他们的阶段考试。这次虽然是热菜考试，但同学们在造型设计上下了很多功夫，从没有功底到现在的大胆创新，付出就会有收获，菜品也就变成了艺术品。接下来就跟着小编来看看吧！

中餐专业同学们阶段考核

考核成果展上，同学们认真倾听老师的点评，生怕错过任何一点。别看只是一道菜，但在专业老师的眼中，他们能从菜品的颜色上看出火候如何、是否会搭配的细节等等，而从造型上能看出刀工用法是否正确。同学们都很珍惜每次的阶段考核，是难得的检验自己学习成果的机会。

阶段考核结束后，对于同学们而言又是一次成长，无论结果如何都已经成为过去，好的地方我们继续发扬，这也是阶段考核的重要价值。大部分同学的作品得到了专业老师的认可，他们也交上了一份满意的答卷，烹饪的考核永远没有完成时，请继续向前吧......