红案
红案厨师是做什么的，红案的工作内容有哪些
红案厨师一般负责制作中式热菜,如炒菜、炖菜、烤制等,是餐厅中的重要角色之一。他们的职责涵盖了从原材料初加工、精加工、半成品组配到烹调成菜的全部工艺流程。
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红案厨师是做什么的，干红案好不好
红案厨师主要负责中式菜品的制作，尤其是肉类、禽类、鱼类等副食品的烹饪。他们需要掌握多种烹饪方法和技巧，能够根据不同食材的特点进行合理的烹饪，以达到色香味俱佳的效果。
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:) 亲,我是有底线的
