职称: 中式烹调师

擅长: 面点制作、面塑、新品种研发

拥有丰富的中式面点、面塑从业经验；先后在酒店连锁餐厅出任小吃主管、点心主管等职位；曾在天府丽都喜来登大饭店点心部担任主管； 后于成都花园城的酒店担任点心部主管等；从事餐饮行业多年，在小吃、面点方面积累了较为丰富的工作经验和社会经验。
2021年荣获成都百万职工中式面点大赛“成都技能能手荣誉称号”和第十八届成都美食节“成都包子第一名”，同年底被评为......

职称: 技师、川菜烹饪老师

擅长: 传统川菜、旁通八大菜系、冷拼等

1979年从事厨师至今，先后担任成都五粮液大酒店、唐古拉风味大酒楼厨师长、行政总厨等职。有丰富的厨房管理经验和实践教学经验。参加全国第十 二届厨师节制作的“蜀南竹珍宴”荣获“金厨奖”；参加了《菜肴围边实例》热菜、冷菜的制作、编写工作。

职称: 中式烹调师、食品雕刻师

擅长: 正宗中式烹调、食品雕刻制作

曾于成都绿洲大酒店、成都世纪城假日酒店、洲际大饭店、重庆喜来登大酒店从事凉菜及厨房管理工作，擅长凉菜制作、食品雕刻及大型展台策划和制作，曾参与 拍摄《明星教你做川菜》教授吉杰制作川菜。全国首届搜厨烹饪大赛中获雕刻金奖；第二届创新川菜烹饪大赛获得食品雕刻金奖；第二届“新东方杯”全国烹饪大赛展台组 金奖；中国首届“新东方杯”美食狂欢节展台组金奖。