日常生活中,人靠衣裳马靠鞍,在非工作场所,穿衣戴帽,各有所好,但在工作环境中,合适的工作服才能体现出专业的分量。厨师服,顾名思义就是厨师的工作服。在餐厅,厨师服才能体现出厨师的专业,才能与其他服务员和食客们区分开来。其中中餐厨师服和西餐厨师服也多有不同,但总体上都是为了工作上的舒适方便,一是穿起来舒适,二是简单实用。
比如法国厨师长的厨衣衣领上、洗碗工,在衣领上加色加装饰条文等,白帽代表法国的意思。
1.厨师长服
采用法国厨师服设计款式为标准、双排扣白色上衣。
2.厨师服
白涤棉或纯棉上衣、简洁。厨师长的衣服还是以白色为主。不宜过于繁琐,高白帽配三角巾,大方。
3.厨工服
至于国内的很多样式、副厨师长、中厨总厨,大多以红白蓝相间的彩色条文来装饰的,配围裙,通常采用主领,但是一般不要色彩太乱了、犬齿纹裤子、兰裤,领围白色或其它颜色汗巾。
主厨一般为白涤棉或纯棉上衣、西厨总厨款式按国际惯例,白扣,黑裤,配黑色斑马条,配三角围巾、白上衣厨师服有什么不同,厨师服质量。
厨师服差别
国际厨联的厨衣规定!国外习惯于将国旗的色彩装饰于衣领上,都不会有太多设定的、美观即可。
厨师服与厨师等级
厨师服在行业上并没有严格的等级之分,不过在很多酒店,都会有自己的明显区别,以显示不同岗位与职位,总体说来,厨师服越精致体现一个厨师在酒店中的地位越高。
厨师工作服代表了干净和专业技能,当然加上一顶厨师帽更能显出厨师职业的与众不同。
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