裱花蛋糕难学吗，成都西点裱花培训班哪里有

裱花蛋糕相对来说有一定的学习难度，需要掌握一定的制作方法和技巧，但只要掌握正确的方法和练习，并不是很难学会的。在成都，您可以选择到成都新东方烹饪学校、成都红叶谷职业技能培训学校或者欧米奇西点学校学习西点裱花。

最近几年，随着蛋糕行业的高速发展，市场前景又好。很多小伙伴也逐渐的走进烘焙行业，裱花蛋糕凭借着好看的外形深受消费者的欢迎，那么，裱花蛋糕难学吗？成都西点裱花培训班哪里有？成都欧米奇西点学校靠谱吗？

裱花蛋糕难学吗

裱花蛋糕可以塑造各种各样好看的造型，并将精细特色和艺术很好地表现出来。想要学习裱花手艺，就要经过专业的培训和大量的练习操作。在经验丰富的专业裱花老师指导下，裱花也能易学上手，对零基础的学员来说也不是什么大难度。

裱花蛋糕培训一般包括四个部分：蛋糕胚的制作、奶油的打发、蛋糕的抹面和蛋糕上的装饰（裱花）。一个好的蛋糕胚在口感和承重能力上都会很棒，奶油的打发需要配合温度，在不同温度下打发的程度也会不同，打发不够或者打发过老都会影响口感以及后续的成形状态；抹面是一个奶油蛋糕的关键所在，不管你这个蛋糕做什么造型只要抹面足够完美，看上去就会赏心悦目，抹面做不好，将会影响整体效果；蛋糕的装饰裱花，裱花也是非常难的一步，需要你提前设计，到时候调制出相应的颜色并用不同花型的裱花嘴挤裱出不同的花纹。

成都西点裱花培训班哪里有

1、成都新东方烹饪学校

成都新东方烹饪学校是四川地区较为出众的烹饪培训学校，学校也是科班西点学校。新东方烹饪学校开设各类西点培训课程，涵盖长短期，学习种类繁多，开设的课程不仅有菁英西点专业，也有西点周末班、西点店长班，学校环境优美宜人，是培养西点师的学校。学校开设了丰富的课程，包括面包蛋糕、甜品咖啡等。

2、成都红叶谷职业技能培训学校

成都红叶谷职业技能培训学校是西南地区一家专业的西点烘焙培训机构，学校拥有大型独立的现代化烘焙教室和西点教室，以及来自法国、德国、日本、台湾等多地的烘焙大师。学校的法式西点师和翻糖师均具有多年的从业经验及丰富的知识储备，精通各类蛋糕、面包、饼干等西点制作，且其研发创新的西点产品多次获得国内外烘焙大赛金奖。

3、欧米奇西点学校

欧米奇西点学校，其师资力量强大，由多位专业并具有多年从业经验的老师授课，其中包括高级西点师、翻糖师等。学校全面提升学生的西点制作技巧和综合服务能力。此外，欧米奇西点学校拥有法国、德国、日本进口专业硬件设备，且涵盖了多个国家的特色西点制作工艺。