鲁菜白萝卜丸子

材料：白萝卜 鸡蛋 面粉

1.白萝卜洗净去皮切片。

2.再切碎一些放进碎菜器。

3.把萝卜绞碎之后加一点盐杀出水分。

4.挤去多余的水分。

5.加入一杯面粉，打一个生鸡蛋，与白萝卜混合。

6.加入盐，鸡精，五香粉。

7.搅拌均匀，如果太干可以酌情加一点水。

8.用手团成球状。

9.锅中倒油烧热，下入丸子中火炸制。

10.中途给丸子翻个面，待丸子里外都炸熟后捞出。

11.装盘即可食用。