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用面包机作出柔软面包的秘诀

时间:2020-10-30   来源:成都新东方烹饪学校   作者:爱在四川   点击:

文章摘要:一个适用于面包机的方子跟大家分享,希望能对家里有面包机的朋友以及用面包机还没有做出柔软面包的朋友做个参考!

一个适用于面包机的方子跟大家分享,希望能对家里有面包机的朋友以及用面包机还没有做出柔软面包的朋友做个参考!
原料:
A:水190克、细砂糖55克、酵母4克。
B:高粉230克、低粉70克、奶粉10克、盐4克。
C:奶油30克。
用面包机作出柔软面包的秘诀
做法:
1、将材料A在面包桶中混合搅拌均匀;
2、将材料B混合搅拌均匀后加入步骤1中;
3、将面包桶放入面包机中,开启程序1,待面包机旋转第一次停止后放入材料C,然后再次从新启动程序1.(此操作过程面包机的盖子无需盖上,直到面包机发出8声连续响此时可以根据需要放入坚果,如果不需放入坚果类,只需将面包机盖子盖上即可完成全部操作,接下来就是等待面包出炉鸟~!)
面包机的程序选择:上色度、浅/中/深。(可根据个人喜好选择,重量佳选择:700克。)

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