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喝豆浆有什么好处

时间:2020-10-30   来源:成都新东方烹饪学校   作者:何婷婷   点击:

文章摘要:现代人食入了太多太多的油,肉里面的油、餐馆里炒菜有太多的油等等,事实上,虽然表面上,油的摄入大大超标。

喝豆浆有什么好处现代人食入了太多太多的油,肉里面的油、餐馆里炒菜有太多的油等等,事实上,虽然表面上,油的摄入大大超标,但是现在大家超标的只是油里面的一种——饱和脂肪酸,其他的如不饱和脂肪酸、磷脂、必需脂肪酸,却都是远远不足。所以,现代人的摄入脂肪的情况是,不但不能减少,还应该增加,只不过应该增加的是不饱和脂肪酸。而豆浆就可以为我们补充这些脂肪。
喝豆浆有什么好处
豆浆的脂肪含量有20%左右,但是,在这部分脂肪中,竟然有80%左右都是不饱和脂肪酸。也就是说,如果我们以豆浆中的脂肪为每日的脂肪来源的话,我们根本不必担心脂肪超标的问题,甚至可以说是多多益善。
大家都知道胆固醇是心血管疾病类的元凶之一,而我们现在喜欢吃的很多食物中,都有很多胆固醇,比如鸡蛋、肉类、蛋糕、冰激凌、牛奶之类的。豆浆却恰恰相反,不但不含胆固醇,还含有能降低体内胆固醇的植物固醇,这又是豆浆脂肪的一个优势。
另外,豆浆中的大豆卵磷脂又是大脑的营养素,非常适合儿童以及老年人。对于工作需要强脑子的成年人也是必须的。

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