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高血脂吃什么好?

时间:2020-10-30   来源:成都新东方烹饪学校   作者:何婷婷   点击:

文章摘要:其实针对血脂高的问题,饮食是占有很大的地位,饮食不当是引起高血脂的重要原因,合理的饮食有利于改善脂质代谢和心脏功能,有效改善高血脂。

其实针对血脂高的问题,饮食是占有很大的地位,饮食不当是引起高血脂的重要原因,合理的饮食有利于改善脂质代谢和心脏功能,有效改善高血脂。下面就为大家介绍一下降血脂的食疗:
1、木耳炖豆腐:水发木耳100克,豆腐500克。木耳去杂洗净,撕成小片;豆腐切成片。待锅内油热后,投入葱姜煸香,加入豆腐、木耳、精盐、味精和适量水,武火烧沸后,改为文火炖至豆腐入味即成。
高血脂吃什么好?
2、山楂炖桂圆:
山楂10克、桂圆6颗,剥皮洗净。水煮沸后将山楂和桂圆倒入炖煮,放入冰糖,煮15分钟即可。
3、海带绿豆汤:海带150克,绿豆150克,盐少许。将海带浸泡、洗净、切块,然后与绿豆共煮至豆烂,后加入少许盐即可。
4、香菇首乌粥:取干香菇30克,何首乌12克,粳米100克。将香菇提前泡发,洗净切成小块;何首乌研为细末,与粳米同入锅,加水适量,文火煮粥,快熟时加入香菇,代早餐服食。香菇含有核酸类物质,可抑制胆固醇的产生,防止脂质在动脉壁沉积,预防动脉硬化。何首乌含有一种成分叫卵磷脂,卵磷脂进入血液可吸附血管壁上的胆固醇,从而降低血脂和减少动脉粥样硬化,可治疗心血管疾病,如高血压、高血脂等。长期坚持服食,降脂效果佳。
5、木耳山楂粥:取木耳10克,山楂30克,粳米100克。将木耳泡发洗净,与山楂、粳米同放砂锅内,加水适量,煮粥,代早餐空腹服食。木耳有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血胆固醇沉积的作用;山楂有强心、扩张血管、增加冠状动脉血流量、改善血循环和促进胆固醇排泄而降低血脂的作用;粳米益胃。常服此粥对防治高血脂症和动脉粥样硬化有良效。
6、泽泻荷叶粥:泽泻20克,荷叶15克,粳米100克。泽泻研成细粉,与荷叶、粳米一同入锅,熬煮成稀粥,熟后加入白糖适量调味,代早餐服食。泽泻在降低血清胆固醇的同时,降低甘油三酯,升高高密度脂蛋白。另外,泽泻还有抗心肌缺血、降压、降血糖等作用。荷叶有清热化湿、减肥消脂之功。常服此粥对防治动脉粥样硬化、冠心病有显著效果。
7、山楂冬瓜汤:干山楂25克或鲜山楂15克,冬瓜100克。将山楂、冬瓜连皮切片,加水适量煎煮20分钟即可,吃山楂、冬瓜,喝汤。每日1剂。山楂有扩张冠状动脉和促进胆固醇排泄的作用,能降血压、降血脂。冬瓜是瓜果蔬菜中不含脂肪的,所含的丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪,有防止体内脂肪堆积、血脂增高的作用。常饮此汤有显著降血脂的效果。
固然,在日常生活中我们应该保持好心态,经常参加体育运动,远离烟酒,正常饮食,多吃含有膳食纤维的食物,多做一些放松运动,让自己的身体保持佳状态。
饮食治疗是高脂血症治疗的基础,无论是否采取药物治疗之前,首先必须进行饮食治疗。饮食治疗无效时或病人不能耐受时,方可用药物治疗。在服用降脂药物期间也应注意饮食控制。
适宜食材
1、多食含钾高的食物
2、多食富含植物蛋白的食物
3、维生素、膳食纤维含量丰富的食物
禁忌食材
1、少吃动物脂肪和胆固醇含量高的食物
2、少吃甜食
3、戒烟忌酒

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