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夏季必吃四食谱 营养丰富健脾胃

时间:2020-10-30   来源:成都新东方烹饪学校   作者:秩名   点击:

文章摘要: 炎炎夏日,是阳气盛的季节,因炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢旺盛的时期,阳气外发,伏阴在内,气血运行亦相应地旺盛起来,活跃于机体表面。于是,养生成为夏季一个重要环节。

炎炎夏日,是阳气盛的季节,因炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢旺盛的时期,阳气外发,伏阴在内,气血运行亦相应地旺盛起来,活跃于机体表面。于是,养生成为夏季一个重要环节。下面就为大家推荐四款营养丰富键脾胃的养生食谱
夏季必吃四食谱 营养丰富健脾胃
推荐午餐食谱1:红烩牛肉饭套餐
推荐理由:牛肉含有丰富的蛋白质。氨基酸组成更接近人体,能提高人体机体的抗病能力,并可补中益气、滋养脾胃、强化筋骨;番茄中含有丰富的维生素C,同时可提高免疫力。
具体搭配:
1.米饭75克
2.牛肉:100克,番茄50克,胡萝卜100克,色拉油15克
3.拌酸黄瓜:100克
4.饭后茶点: 桔子1只,100克
能量:633千卡蛋白质:28克。
推荐午餐食谱2:菜汤面套餐
推荐理由:香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。油菜心中含有丰富的钙、铁和维C,其中所含的维C比大白菜高。另外胡萝卜素也很丰富。
具体搭配:
1. 香菇菜心汤面:100克,香菇50克,青菜100克
2. 鱼香肉丝:瘦猪肉50克,茭白75克,辣椒干5克,酱油5克,醋5克,白砂糖5克,色拉油15克
3. 饭后茶点:苹果100克
能量:697千卡蛋白质:26克。
推荐午餐食谱3:葡国鸡饭套餐
推荐理由:鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
具体搭配:
1.米饭75克
2.鸡腿肉100克,蘑菇片50克,洋葱10克,番茄酱10克,油咖喱10克
3.炒菜心:100克,色拉油:10克
4.饭后茶点:玫瑰花茶1杯
能量:635千卡蛋白质:27克。
推荐午餐食谱4:虾仁蛋炒饭套餐
推荐理由:鸡蛋是蛋白质含量高的食品,还富含维生素B1和维生素B2,也有不少维生素A。虾仁是低脂肪高蛋白的食品,钙和微量元素含量也较高。虾仁鸡蛋富含高蛋白、钙、磷等的营养元素,有补肾髓、健脾开胃、丰乳的功效。
具体搭配:
1.大米:75克,
虾仁:25克,鸡蛋50克,豌豆15克,玉米粒25克
2.炒豆苗:100克,色拉油:10克
3.饭后茶点:银耳羹,15克,
红枣:15克
能量:675千卡蛋白质:30克。

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