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茴香的食疗方法

时间:2020-11-01   来源:成都新东方烹饪学校   作者:钱忠胜   点击:

文章摘要:小茴香是重要的香料植物。叶与果实均具有特异香气。小茴香是重要的药用植物,其果实是重要的中药,味辛性温,具有行气止痛,健胃散寒的功效。主治胃寒痛、小腹冷痛、痛经、腹胁痛、疝痛、睾丸鞘膜积液、血吸虫病等。下面给大家介绍一下怎么简单地用茴香进行食疗。

小茴香是重要的香料植物。叶与果实均具有特异香气。小茴香是重要的药用植物,其果实是重要的中药,味辛性温,具有行气止痛,健胃散寒的功效。主治胃寒痛、小腹冷痛、痛经、腹胁痛、疝痛、睾丸鞘膜积液、血吸虫病等。下面给大家介绍一下怎么简单地用茴香进行食疗。
 
成分:含挥发油,主要为茴香醚、小茴香酮、甲基胡椒酚、茴香醛等成分。
 
用法:作调味品,煎汤,或入丸、散剂。
 
  【食疗举例】
 
1.小茴香15克,胡椒15克,酒糊为丸,每次3克,温酒送下。用于疝气,小腹冷痛,胀满。
 
  2.小茴香30克,枳壳15克,微炒研末,每次服6克,温开水送下。用于肝胃气滞,脘腹胁下胀痛。现代研究:所含挥发油能促进肠胃蠕动和分泌,能排肠内积气;并有祛痰作用。
 
佐料对人体有好的益处,大家可以适量食用。茴香的食疗方法

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