湿气是现代人健康的克星,而酒能“助纣为虐”,想要保持好的身体,首先要戒酒。祛除湿气,我们可以防止很多慢性疾病的发生,特别在饮食方面我们更要注意,而姜可以有效地祛除湿气,且容易获得。近可以和大家简单的分享一下怎么利用姜来祛除湿气。
吃姜不失为化解体内湿气的一种好方法。生姜有解表化湿功效,可将其带皮切下五六片,放入滚开的水中,待几分钟后就可饮用了。如果觉得生姜水味道难以下咽,还可加入一些红糖调味,对于畏寒痛经的人尤其有好处。值得提醒的是,仅在做菜中放入生姜调味,是无法起到化湿作用的;辣椒虽然也能开胃助消化,但在祛湿方面却功效一般。
体内湿气的运化,要依靠脾来进行,因此,健脾化湿的食物都在可选之列
比如,白扁豆、山药、薏苡仁等。此外,红豆可以煮粥;绿豆可以熬汤;冬瓜适合略有水肿的人;荷叶能生脾胃阳气,建议买些新鲜荷叶,在粥快煮开时放入,焖一会儿即可食用。喜欢喝茶的人,到中药店买些藿香、佩兰、泡茶,同样有祛湿之效。
健脾化湿的同时,更需要减少内湿形成
因此,肥甘厚味的油腻食物,西瓜等凉性水果、冰品等生冷食物都应少吃。在烹饪生菜、大白菜、苦瓜等凉性蔬菜时,好加入葱、姜,以降低其寒凉性质。
成都新东方烹饪学校是综合型高级技工学校 手机网站 网站联系:22410124(邮箱直接加QQ后缀)
川公网安备:51010602001305号
联系电话:028-87506666
学校地址:成都市新津区成都新东方高级技工学校(普兴镇温祖庙新科大道99附1号)