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怎么减肥怎么吃

时间:2020-11-01   来源:成都新东方烹饪学校   作者:钱忠胜   点击:

文章摘要:夏天,大家都想减肥,都想秀身材,但是又不能不吃饭,因为吃饭嘛,你就会长肉肉,如果我告诉你,可以让你边吃边瘦呢?你会相信吗?一起来看看吧,看我你就知道是不是真的了!

  夏天,大家都想减肥,都想秀身材,但是又不能不吃饭,因为吃饭嘛,你就会长肉肉,如果我告诉你,可以让你边吃边瘦呢?你会相信吗?一起来看看吧,看我你就知道是不是真的了!
 
 
 
  1、蔬菜腐皮卷
 
  材料:豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许。
 
  做法:
 
  ①将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下,控干水分后切碎,豆腐皮切去边角后每张切成四等份,水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出,然后切成丝。
 
  ②将大白菜、香菇和香干放入大碗内,放一点食盐,加一点清油和味精拌匀作馅料。
 
  ③将豆腐皮摊开,每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去),然后逐条卷起来放入盘中,上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。怎么减肥怎么吃
  2、凉拌三丝
 
  材料:熟猪肘肉100克、熟鸡肉75克、鸡蛋饼50克、黄瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、酱油、醋、香油、味精各适量。
 
  做法:
 
  ①先将猪肘肉、鸡肉、鸡蛋饼、黄瓜切成丝,一并装到盘内,上面撒上海米。
 
  ②再把酱油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起,浇在上面,吃时拌匀即可。
 
 
  3、蕨菜炒鸡丝
 
  材料:蕨菜200克,鸡脯肉100克、干淀粉150克。精盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜丝各适量。
 
  做法:
 
  ①将蔗菜洗净用开水焯一下,泡入水中30分钟后取出,切为2厘米的长段备用。
 
  ②鸡肉切丝,入碗中加盐、味精、淀粉搅拌一下,炒锅中倒入色拉油烧至七成热,将鸡丝倒入炒熟,控油备用。
 
 
  4、烩双菇
 
  材料:鲜蘑菇250克,香菇50克。精盐、白糖各少许,植物油、水淀粉各适量。
 
  做法:
 
  ①香菇用开水泡发30分钟,捞出挤干水,去蒂洗净,泡香菇水留用。
 
  ②锅中倒入植物油,油热后,放入香菇煸炒1分钟,再投入蘑菇、蘑菇水、香菇水、精盐、味精、白糖,待汤汁微开时加入味精调味,用水淀粉勾芡即可食用。此菜肴黑白分明,色美味鲜。

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