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心里美萝卜的功效与作用

时间:2020-11-04   来源:成都新东方烹饪学校   作者:王杨   点击:

文章摘要:说起心里美萝卜,大家一定都非常熟悉。心里美萝卜其实就是表皮绿色,里面红色的萝卜。心里美萝卜的功效与作用非常多,再加上口感清脆,所以非常受欢迎。

心里美萝卜的营养价值
心里美萝卜富含维生素C、碳水化合物等。其中维生素C比一般水果还多。萝卜中的维生素A和B以及钙、磷、铁也较丰富,此外还含有一种有助于消化的淀粉酶和多种营养素,能分解食物中的淀粉、脂肪,以利人体充分吸收。另外,心里美萝卜汁液中存在一种色素,称为花青素,是一类水溶性色素。
心里美萝卜的功效与作用
成都新东方烹饪学校——心里美萝卜的功效
心里美萝卜的功效与作用
1、有助于减肥
萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。
2、防癌抗癌
萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。
3、软化血管
萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

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