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解酒的小妙招

时间:2020-11-04   来源:成都新东方烹饪学校   作者:王杨   点击:

文章摘要:喝酒前不妨先吃点糖块,或含糖的点心,因为糖可以保护肝脏。因为空腹喝酒,酒精在胃内很容易被吸收,从而更易醉酒。

解酒的小妙招 解酒的食疗
喝酒前不妨先吃点糖块,或含糖的点心,因为糖可以保护肝脏。因为空腹喝酒,酒精在胃内很容易被吸收,从而更易醉酒。
解酒的小妙招
解酒的小妙招——成都新东方烹饪学校
1、蜂蜜水缓解酒后头痛,喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛的症状,因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒。
2、西红柿缓解酒后头晕,西红柿富含特殊果糖,能帮助促进酒精分解吸收,一次饮用300 毫升以上西红柿汁,能使酒后头晕感逐渐消失。
3、葡萄可缓解酒后反胃、恶心,葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质,降低体内乙醇浓度,达到解酒目的。同时也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。
4、西瓜缓解酒后全身发热,西瓜是天生的白虎汤(中医经典名方),西瓜能加速酒精从尿液排出,避免其被机体吸收而引起全身发热;同时西瓜具有清热去火功效,能帮助全身降温。
5、柚子消除酒后口气,李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现,将柚肉切丁,对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。
6、芹菜汁,缓解酒后胃肠不适、颜面发红,芹菜中含有丰富的分解酒精所需的维生素B,酒后胃肠不适时,喝些芹菜汁能明显缓解,如果胃肠功能较弱,可以在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。
7、酸奶缓解酒后烦躁,蒙古人多豪饮,酸奶正是他们的解酒秘方,酸奶能保护胃黏膜,延缓酒精吸收。尤其对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
8、刮痧醒酒效果好,如果方便,可以酒后刮一次痧,酒精随血液排出体外,醒酒速度很快。
 
解酒的药物和食疗
解酒的药物和食疗现在商务场合、朋友聚会、各种饭局,基本都要多喝一些酒来庆祝,可是酒喝多了会难受,因此了解解酒的药物和食疗方法可以有效的解酒,帮助减少酒精吸收。

解酒的药物

1、葛根
葛根是许多解酒药的重要成分,因为它可以有效的防止酒精引起的肝和睾丸组织脂质过氧化损害,含有的大豆甙可以分解乙醛的毒性,并且阻止酒精对大脑抑制功能的减弱,减少身体对酒精的吸收,还可以促进血液中酒精的代谢和排泄。
2、紫葛花
这是一种名贵的中药材,可以清热解毒,分解酒精,护肝健胃,用水煎服可以起到很好的解酒效果。
3、高良姜
姜水本来就可以解酒,高良姜具有温中止呕的作用,可以解酒毒,如果喝酒过度恶心呕吐,服用后作用明显。

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