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盘点吃芝麻酱的6种好处

时间:2020-11-04   来源:成都新东方烹饪学校   作者:王杨   点击:

文章摘要:芝麻酱,我们都吃过,味道特别香,很容易就能够引起人的食欲。芝麻酱不止味道好,它的营养价值不可估量哦。以下,小编盘点吃芝麻酱的6个好处,让你看了会大吃一惊的哦,一起来了解下吧!

盘点吃芝麻酱的6种好处 抗衰健骨骼
盘点吃芝麻酱的6种好处
吃芝麻酱的6大好处——成都新东方烹饪学校
芝麻酱,我们都吃过,味道特别香,很容易就能够引起人的食欲。芝麻酱不止味道好,它的营养价值不可估量哦。以下,小编盘点吃芝麻酱的6个好处,让你看了会大吃一惊的哦,一起来了解下吧!

芝麻酱的营养
1、抗氧化、防畸变
芝麻酱中还有两种维生素不能不提,一种是维生素E,一种是叶酸。前者有抗氧化、抗炎症的作用,因此经常吃芝麻酱能提高人体抗病能力、延缓衰老;而叶酸不仅是造血的原料,还是胎儿神经管发育不可缺少的营养素。女性在准备怀孕时每天吃点芝麻酱,一直坚持到怀孕3个月,能避免胎儿发生神经管畸形。
 
2、健脑
鱼肉中丰富的欧米伽3不饱和脂肪酸,对健脑益智、促进儿童智力发育非常有好处。芝麻酱也有很好的健脑功效,因为它跟鱼一样,含有丰富的不饱和脂肪酸。每100克芝麻酱的脂肪酸含量是黄花鱼的13倍多,草鱼的33倍!
3、护心降脂
吃鱼能保护心脏和心血管,这些好处也是鱼肉中丰富的不饱和脂肪酸带来的。而芝麻酱中丰富的不饱和脂肪酸也有同样的作用。一勺芝麻酱,其中的脂肪酸含量超过半斤的草鱼和鲤鱼!
4、补钙高手
芝麻酱中的钙含量也比较高,每100克芝麻酱中含有612毫克钙,远高于牛奶、豆腐等常见的补钙食品。
5、养血佳品
芝麻酱还含有比较丰富的铁和叶酸。铁和叶酸都是造血不可缺少的原料。
6、防糖尿病和高血压
芝麻酱中含量较高的还有锌和钾,这两种矿物质在防治糖尿病和高血压方面有很好的作用:锌参与胰岛素的合成与降解;而钾有舒张血管、促进钠排泄的作用,有利于血压健康。

那么,在吃芝麻酱时应该怎么调呢?
用清水调,水要在调的过程中一点一点的加,刚调几下会很稠,再加水继续调就好了,调稀后加入盐、醋、酱油(好是生抽),香油,调匀即可。

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