学校新闻 厨师新闻 西点新闻 西餐新闻 每日一菜 烹饪技巧 健康饮食 考证新闻 求职常识 就业新闻 入学须知 年夜饭菜谱 中高考资讯 新生访谈 学子心声

厨师学校首页>新闻中心 > 健康饮食 >

不吃绿豆怎么算过夏天 推荐4款清热汤品

时间:2020-11-02   来源:成都新东方烹饪学校   作者:王杨   点击:

文章摘要:不吃绿豆能说你在过夏天吗?绿豆是夏季常见的食材,不仅清热解毒还有好多功效。那么,怎么吃才美味又营养呢?以下,小编教你在家自己做4款汤品,品尝美味的同时又能养身哦!

绿豆的功效

不吃绿豆怎么算过夏天 推荐4款清热汤品
夏季吃绿豆能增强食欲,因为绿豆中所含的蛋白质、磷脂都有兴奋神经、增加食欲的功能,为机体许多重要脏器提供必需的营养。
绿豆还能降血脂,绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂疗效,从而预防冠心病、心绞痛。绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。
此外,绿豆还能抗过敏。根据临床试验表明,绿豆的有效成分具有抗过敏的作用,对荨麻疹症状有缓解作用。绿豆还能抗菌、抗病毒,对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能抗感染,清热解毒。

推荐食谱
绿豆甘草汤
材料:绿豆150克,甘草60克。绿豆、甘草洗净,放锅里加水500毫升,大火煮沸后改小火煮15分钟,喝汤。
功效:此汤具有解百毒之功效,尤其是因为一些蔬果药物残留在体内积累的毒素较多的话,可以经常喝此汤解毒。
绿豆海带汤
材料:绿豆100克,海带50克。文火煮洗净的绿豆,煮20分钟,而后加海带再煮20分钟,喝汤吃渣。
功效:降血压、血脂、去小儿痱子。
 
绿豆南瓜粥
材料:绿豆、老南瓜各500克。绿豆先大火煮10分钟,而后把去皮的南瓜切块加入进去再煮20分钟即可。
功效:清热解暑,预防中暑。
 
绿豆白菜汤
材料:绿豆100克,白菜心3个。绿豆洗净,煮到快熟的时候加入洗干净的白菜心,小火煮20分钟,喝汤。
功效:此汤具有清热解毒、消肿止痛的功效。

备案号:蜀ICP备11016596号-1   版权所有: 成都新东方烹饪职业技能培训学校有限公司