羊肉火锅分类 羊肉火锅有哪几种
时间：2020-10-09 来源：成都新东方烹饪学校 作者：爱在四川 点击：次
文章摘要：总的来讲，羊肉火锅主要分为三种：一是全红汤麻辣羊肉火锅；一种是清汤羊肉火锅。还有一个就是鸳鸯羊肉火锅， 鸳鸯羊肉火锅则是两种汤全倒在一个锅里，中间用一金属片将其分割开来。羊肉火锅的品种基本也就是这样啦。
总的来讲，羊肉火锅主要分为三种：一是全红汤麻辣羊肉火锅；一种是清汤羊肉火锅。还有一个就是鸳鸯羊肉火锅， 鸳鸯羊肉火锅则是两种汤全倒在一个锅里，中间用一金属片将其分割开来。羊肉火锅的品种基本也就是这样啦。
除此以外，还可以考虑：
红汤羊肉火锅可以与其他肉类搭配，再推出毛肚火锅、鳝鱼火锅、鸭肠火锅、血旺火锅等。
清汤羊肉火锅可以与其他蔬菜搭配，再推出涮羊肉火锅、什锦花色火锅等。
如果怕上火，吃过羊肉煲或者羊肉火锅之后，也可再吃些银耳、百合、梨之类养阴生津润燥的食物，或喝菊花、银花等泻火之药。
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