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如何正确吃姜

时间:2019-01-04   来源:成都新东方烹饪学校   作者:李勇   点击:

文章摘要:生姜我们平时经常会吃,但是你知道正确吃生姜的方法是什么吗?我们今天一起来了解一下吧!

1.首先要带大家了解的是生姜皮到底能不能吃的问题。答案是:生姜的皮最好不要去掉,去皮之后的生姜药效则会失衡,生姜皮具有消肿的药性,归于凉性,和生姜肉的温性。相互平衡。
2.虽然说尽量保持生姜皮,但是还是有很多的情况是需要去皮的,首先就是脾胃虚寒的人群,还有就是得了感冒想喝红糖姜水的时候,姜氏要去掉皮的。再就是吃苦瓜或者螃蟹等。
3.再一个吃姜最好的时间就是早上,早上吃点姜,能让身体内的血液循环加速,使得全身变得很暖和,为一天的食物消化最好牢固的基础,还能健脾温胃。
4.早上吃姜的时候,可以这样吃:早上起来先喝一杯温开水润润嗓子,在就是生姜切成很薄的片状、拿四五片用开水煮一下,然后放在嘴里咀嚼5-10分钟,然后再咽下去,这样效果更好一点。
5.还有就是到了晚上。一天工作的劳累之后,我们的身体应该多弥补一些清热、消食的“养分”补品、如果这个时分吃姜的话,姜里边的“姜酚”则会伤害我们的肠道进而影响睡觉质量。
所以说如果你的睡眠质量本身就不是太好的话,不建议在晚上的时候去吃太多的生姜。当然了,如果只是在菜里面作为配料的话是没有关系的。
这边说的吃生姜,就是指直接吃生姜或者是喝生姜水,还有吃一些用生姜做的姜糖之类的东西。这些东西吃了之后就导致人不容易睡着。
另外生姜因为是属于热性的东西,如果是身体本来热性就大是人,吃了之后还会导致上火的情况,所以在生姜的时候大家要自己控制一下量。

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