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莲子银耳汤不能隔夜喝吗

时间:2019-01-04   来源:成都新东方烹饪学校   作者:李勇   点击:

文章摘要:隔夜的莲子银耳汤适合喝吗?平常喝莲子银耳汤有哪些功效作用呢?今日小编带大家来了解下这两个问题的答案,希望对大家有帮助。

隔夜莲子银耳汤能喝吗
莲子银耳汤能隔夜吗?其实,在冷藏条件下,银耳汤保存一两天时间还是可以喝的,并不会出现中毒现象。目前还不曾见到因为吃隔夜银耳或木耳发生中毒的报道。除非有人故意在银耳中非法添加亚硝酸盐或硝酸盐,才有这种可能性。
冷藏条件下,过夜的银耳汤是安全的。当然,和所有的食物一样冷藏保存时间都不宜过长,另外尽量是加热充分了再食用,以防微生物的感染,这是适用于一切冷藏食物的普遍规律。有人找专家求证过,银耳汤确实不会产生亚硝酸盐。银耳汤一次多煮些,分成小份放入冰箱中保存,就可以保存1-2天时间,完全不必担心。如果银耳一次泡发多了,也只需放入冰箱,避免变味发臭,次日仍可继续烹调食用。
银耳莲子汤的功效
莲子银耳汤有什么功效与作用?滋补强壮银耳含有多糖成分,能增强体液免疫及巨噬细胞吞噬能力,不但有抗感染功能,还有促进骨髓造血,抗辐射等作用。银耳所含的多糖物质及所富含的硒等微量元素,可以增强机体抗肿瘤的免疫能力,增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
能润肠通便银耳含胶质多,具有很强的润滑作用,经常食用可将体内的大部分毒素带出体外。对老年人便秘有效。因此,老年人应多吃银耳。
银耳滋润而不腻滞,对阴虚火旺不受参茸温补的患者是一种良好的补品,常作为年老体弱,久病、多病之人的保健品。古人认为银耳是肺脏的滋养药,用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、咳痰带血等病,也可用于胃肠燥热、便秘下血、月经不调,以及动脉硬化、高血压等症。
莲子银耳汤做法
莲子银耳汤怎么做:白木耳冷水浸泡至软化,去除杂质与蒂头后,切小片;莲子加水1000cc,放入锅中煮至快熟时,加入白木耳、枸杞,再加入冰糖拌匀后即可享用;存若想吃冰凉感的,待放凉后可移入冰箱保存。
这款莲子银耳汤好喝而且又对身体保养有功效,如果平时大家有时间,有条件的话,不妨做下,特别是随着气温的升高,冰一下吃起来更加清爽消暑!

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