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养胃的早餐吃什么好

时间:2019-01-04   来源:成都新东方烹饪学校   作者:李勇   点击:

文章摘要:很多人都有肠胃方面的问题,想要利用早餐进行调理的话,大家知道有哪些食谱比较合适吗?今日就跟着小编一起来详细的看看吧。

推荐菜谱一: 小米南瓜粥
食材:小米,老南瓜,大米。
步骤:
1.洗净南瓜,切薄片备用。
2.小米、大米洗净,泡水30分钟。
3.将一壶半开的温水倒入电饭锅内,倒入小米,大米,南瓜。
4.电饭锅按下煮粥,大约一个小时后即可食用。
功效:
小米作为常见的谷物之一,其丰富的维生素和矿物质能够很好的调理肠道功能。小米针对脾胃虚热,呕吐腹泻的疗效显著。也因其煮熟够软烂,易吸收,所以也特别适合老人小孩食用。而南瓜中的维生素和果胶搭配小米,也起到保护胃肠的作用,还可以消除致癌物质。秋季是食用南瓜的最佳季节。
推荐菜谱二: 山药养胃粥
食材:山药,大米,红枣,冰糖。
步骤:
1.山药切小块反复冲洗去除粘液后浸泡以防变色,红枣洗净对半切开。
2.将烧开的水倒入电饭锅锅内,加入食材熬煮一个小时以上。时间较长,米汤才会更粘稠。
功效:
山药可谓是大家熟知的滋补佳品了,山药中的铁棍山药最为珍贵。山药富含大量的粘蛋白,对我们身体具有保健功能,保护心血管,同时对体质偏瘦,脾胃虚寒,经常腹泻的人效果极佳。山药冬季产量最丰,因此也是当季的食补佳品。
推荐菜谱三:大枣莲子羹
食材:红枣,去芯莲子,粳米
步骤:
1.红枣洗净对半切开,莲子提前泡水半个小时。
2.上述食材倒入电饭煲中,慢煮1个小时以上。因红枣本身具有甜度,因此不再放入冰糖,喜甜的朋友可以加少许冰糖。
功效:
红枣平和,养胃健脾,同时滋阴安神。红枣所富含的维生素C是柑橘类水果的8-17倍,比香蕉和苹果高50-100倍,有水果之王之称,具有补气养血,健脾防癌,美容养颜的功能。春日食之最好。
推荐菜谱四:胡萝卜粥
食材:胡萝卜,粳米,盐,葱。
步骤:
1.将胡萝卜去皮洗净切成丁,粳米洗净泡水30分钟。
2.由于胡萝卜容易软烂,因此在粳米煮后剩余半个小时再放入萝卜丁。
3.熟后可依据个人口味加入适量葱沫增香。
功效:
胡萝卜富含丰富的维生素,果胶,无机盐,多种氨基酸,胡萝卜素,钙等营养元素,因此有“小人参”的美誉。常食胡萝卜可健脾养胃,明目护肝,对胃肠炎,便秘和营养不良效果很好。
胃病三分治七分养,除了食补以外,睡眠规矩和饮食习惯也很重要。胃肠不好的人应该少食多餐,细嚼慢咽,切记贪凉。

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