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洋葱有哪些常见做法

时间:2019-01-04   来源:成都新东方烹饪学校   作者:李勇   点击:

文章摘要:尽管洋葱有点刺激性的味道,不是所有人都喜欢,但是洋葱确实是很好的食物,常吃对保护血管有作用,今天就推荐三种经典的洋葱做法,一起看看吧。

一,洋葱炒肉
食材:洋葱一颗,料酒,猪肉,食盐和食用油。
做法:洋葱去掉外皮,就是不能吃或者已经干掉的那部分,猪肉切成丝;先热下油锅,然后放入猪肉稍微翻炒下,炒到猪肉变色;加入洋葱一起快速翻炒下,加入适量的生抽以及食盐、料酒提香;最后放入一些五香粉,差不多收尽汤汁即可食用。
二,洋葱炒蛋
食材:鸡蛋两个,洋葱一颗,大葱一根,生姜和大蒜适量。
做法:洋葱处理赶紧,切成洋葱丝;鸡蛋打散,放入适量的食盐搅拌下;热下油锅,将鸡蛋快速炒熟,然后捞出待用;另起油锅,放入食用油再加入大蒜和生姜炒香,再加入洋葱翻炒下,炒到差不多熟透,放入食盐以及鸡精炒香即可;最好倒入炒好的鸡蛋,然后就可出锅食用了。
三,洋葱炒牛肉
食材:牛肉适量,洋葱一颗,生姜和大蒜少许,蚝油少许。
做法:牛肉切成段状,洋葱去皮切成丝;先将牛肉和淀粉适当搅拌下,待用;热下油锅,倒入切好的生姜以及大蒜,炒出香味,再加入洋葱炒香,差不多七成熟;另其油锅放入牛肉快速炒香,八成熟放入洋葱一起翻炒,炒熟即可出锅,这是一道非常好吃的洋葱美味,大家不妨试试。
洋葱确实是很好的食材,大家平常真的可以科学的吃些,加入大部分食材,都是可以搭配,而且营养还相当丰富的。

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