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秋季进补适合吃哪些食物

时间:2018-09-25   来源:成都新东方烹饪学校   作者:李老师   点击:

文章摘要:秋冬季节天所寒冷,很多人会出现这样那样的毛病,所以在入秋之时就要注意进补,以下六种食物是您的佳选。

秋季进补适合吃哪些食物
一、莲藕
秋天,正是莲藕大量成熟上市的季节,南方产的红花藕,表面粗糙偏肉粉色,口感糯而不脆,最宜用来煲汤食用。
二、芋头
芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。芋头含有一种粘液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,有助于提高身体抵抗力。
三、白萝卜
俗语说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。萝卜是秋冬季节少不了的蔬菜之一。和鱼类、肉类入汤慢炖,既鲜美又营养。
四、毛豆
入秋后人很容易疲累,毛豆富含钾,吃毛豆有助于缓解因出汗导致钾元素流失过多的疲乏感。
五、山药
山药益肾气、健脾胃,是名副其实的食中之药,也是煲汤必备的一宝。山药因淀粉含量高,口感好易消化,通常被用来蒸煮食用。
六、红薯
有研究显示,红薯中含有抑制胆固醇的成分,对胆固醇的预防作用明显高于其他食物,胆固醇高的人,多吃点红薯有益身体健康。

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