新东方烹饪学校短期厨师培训班主要学什么

新东方烹饪学校短期厨师培训班主要学习小吃、面食、中餐、米饭、炸鸡、面点、西点、西餐等培训课程，学习内容可以自选，学习以实际动手练习和老师指导为主。新东方烹饪学校厨师短期培训班分为许多种类别，不同的类别的短期培训班则学习的内容不同，能学到很多的技能，比如说做菜的基本理论、实操技能等，以及要学一些刀工、翻锅等手艺，扎实掌握各项烹饪的技能，在学各种菜品做法的同时，还能增加厨师创业技能。

新东方烹饪学校厨师短期培训班部分学习内容：

1、十天的面食培训系列

9个品种：臊子面、油泼面、刀削面、重庆小面、香菇面、猪脚面、鸭块面、肉沫面、脆臊面。

2、七天的牛羊肉粉系列

清汤牛肉粉、红烧牛肉粉、泡椒牛肉粉、黄焖牛肉粉、遵义牛肉粉、金沙牛肉粉、砂锅牛肉粉、兴义羊肉粉、水城牛肉粉。

3、七天的砂锅饭系列

鸡丁砂锅饭、红烧肉砂锅饭、牛肉砂锅饭、鸭块砂锅饭、鸡腿砂锅饭、腊肉砂锅饭、板筋砂锅饭、肉丝砂锅饭、肉园砂锅饭。

4、五天的砂锅粉系列

三鲜砂锅粉、红烧肉砂锅粉、牛肉砂锅粉、鸭块砂锅粉、鸡腿砂锅粉、羊肉砂锅粉、大排砂锅粉、狗肉砂锅粉、肉园砂锅粉。

5、十天的风味小吃

酸辣粉、红油抄手、担担面、重庆小面、刀削面、牛肉拉面、重庆米线、重庆碗杂面、肥肠米线。

6、五天的炸鸡汉堡系列

脆皮炸鸡翅、脆皮炸鸡腿、鸡肉汉堡、炸土豆、炸鸡排、炸鸡柳、水果沙拉、冰淇淋、汉堡制作。

随着餐饮行业的发展，厨师行业已经成为高薪行业，以后社会的需求量很大，市场对厨师人才没有达到饱和的状态。来新东方烹饪学校选择厨师短期培训班，能收获技能与深厚的同学情谊，还能给大家许多机会学一门技术，让以后的路越走越宽广，学员能创业、就业、培养兴趣爱好。

新东方烹饪学校短期厨师培训班学习时限在几天到一两个月之间，新东方烹饪学校将厨师短期培训班分成不同的课程，教学模式很新颖，采用理论与实操结合的新型教学模式，系统的实践对掌握技能有帮助。

厨师短期培训班的基本功打牢后，还会经历技能拓展阶段、技能强化阶段、创业模拟阶段等。新东方烹饪学校的厨师短期培训班为学员提供了良好的学习环境，对于学习能力偏弱的学员，对提升专注度有好处。而且有好讲师，学员也能领悟到，学到厨师短期技能。厨师通过培养，可以让学员具备良好厨艺底子，又培养了学生强大的专业技能，使学生真正成为德才兼备的人才。新东方烹饪学校的短期培训班正在招生中，早选择，能早入学。