西餐厨师学校都学什么课程

西餐厨师学校学的课程很多，包含基本理论知识、实操技能、创业小技巧等等。西餐虽说是从国外传入国内，西餐引进历史不长，可是在本土很有市场，饮食越来越多元化了，老百姓对食物的需求以及档次再上了一个品位，传统餐饮受到了西餐文化的冲击，品尝异国风味成为一种时尚追求。越来越多的人学习西餐烹饪技术，毕业后去酒店、饭店工作，潜心积累经验，形成了自己的菜品风格，成为一名高薪西餐师。

新东方烹饪学校的西餐专业很多，不同的西餐专业学习的课程自然有所差别，比如说一个西餐专业能学会欧美、法式料理，全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、三文鱼、刺身、寿司等；西式汤品比如匈牙利肉汤、海鲜汤等；西餐热菜，各国特色菜，比如咖喱牛肉，肉骨茶，墨西哥卷饼，泰式酸辣汤等。

新东方烹饪学校的西餐专业学习时间可以是两年制、三年制这样的长期西餐专业、也可以根据自己的需求学习西餐短期课程，短期西餐课程的时间会比长期西餐课程少，比如说几天或者几个月的时间就能学会。

如果对西餐厨师的发展前景，还有什么疑虑的话，不妨多找几家培训学校实地考察，学校综合实力、师资力量、教学环境、硬件设施等，都能一目了然，也听一听学校老师对于西餐行业现状的分析，了解西餐行业未来发展的前景。