西餐培训班课程表是怎样的

西餐培训班课程表要根据不同的专业来看，不同的西餐专业排的课程内容有所差别。西餐大致的课程表可以归纳为：学制作西餐的基本功、刀工练习、熟悉食材，接着会安排学员练习西餐技能，西餐技能可以学到实处，让自己的西餐烹饪技能突飞猛进。

西餐培训班根据时间来划分为长期专业和短期专业，长期西餐专业学习时长在两年到三年之间，学习内容能分为两部分：基本理论和实操课程，西餐培训班的学员有各种各样的课程，包括有西餐后厨管理、食品方向种类、餐饮营养工艺指南、成本核算等等，培养厨师管理类与厨艺相结合的人才。短期西餐专业的学习时长在一年之内，学习内容有理论和实操，重点是传授创业的单品，把单品掌握好了后有利于今后的创业。

在新东方烹饪学校上课的时候，学员能享受到准备菜肴时从头到尾的指导，每一个老师会实时关注每一个学员的进程，并且分享他们所知道的内容，要是有不懂的问题，可以多提问，老师会细心的解答。从刚开始的不了解厨师技能，可以进步得很快，到后面掌握做菜的流程，这与学员每天的积累有关，也与老师的付出分离不开。在新东方烹饪学校能在规模较大的厨房接受实践培训，老师还可以帮助你在课堂中学到的知识运用到生活中。