乐山甜皮鸭怎么做,乐山甜皮鸭有什么配方?很多人想学习乐山甜皮鸭,如果只是在网上学习可能学得不是很全面,新东方烹饪学校专门针对乐山甜皮鸭进行了课程教学,对乐山甜皮鸭感兴趣的同学可以咨询了解一下。
乐山甜皮鸭:乐山人称“卤鸭子”,也叫甜皮卤鸭,是四川省乐山市的有名美食,沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进,其卤水别具特色。具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。
小班制学习、模块化授课、示范演练、点对点辅导、一对一点评、阶段达标考核
基本理论知识和菜品实操两不误,让学员动手又动脑,课程丰富而实用