狼牙土豆怎么做,狼牙土豆有什么配方?很多人想学习狼牙土豆,如果只是在网上学习可能学得不是很全面,新东方烹饪学校专门针对狼牙土豆进行了课程教学,对狼牙土豆感兴趣的同学可以咨询了解一下。
狼牙土豆是四川的一种地方风味小吃,是由四川小吃“天蚕土豆”改进而来 ,多在街头巷尾摆摊设点,现炸现卖,是家喻户晓的饭后小食。在其他地区也称之为炸洋芋,口味也不尽相同。
主料为土豆,用特制刀具将土豆切成波浪外型,因恰似犬齿而得名,再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食,香味四起,满街飘香,有很高的营养价值。因制作简单,价格便宜,深受当地市民的喜爱。
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