肠旺米线怎么做,肠旺米线有什么配方?很多人想学习肠旺米线,如果只是在网上学习可能学得不是很全面,新东方烹饪学校专门针对肠旺米线进行了课程教学,对肠旺米线感兴趣的同学可以咨询了解一下。
米线烫熟,加入秘制酱料,浇上汤底,打上卤大肠和血旺,加上特色佐料后,经典美味就出来了。最有特色的是肠旺米线里还可以加海带,海带片厚实,其淡淡的腥味盖过了大肠的腥,血旺很嫩,这种组合还挺搭。
人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合休闲快餐食用。
小班制学习、模块化授课、示范演练、点对点辅导、一对一点评、阶段达标考核
基本理论知识和菜品实操两不误,让学员动手又动脑,课程丰富而实用