生煎包怎么做,生煎包有什么配方?很多人想学习生煎包,如果只是在网上学习可能学得不是很全面,新东方烹饪学校专门针对生煎包进行了课程教学,对生煎包感兴趣的同学可以咨询了解一下。
生煎包是一种特色传统小吃,简称为生煎,特点是皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主,20世纪31年代后,上海饮食业有了生煎馒头的专业店,馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
小班制学习、模块化授课、示范演练、点对点辅导、一对一点评、阶段达标考核
基本理论知识和菜品实操两不误,让学员动手又动脑,课程丰富而实用