薄脆饼干怎么做,薄脆饼干有什么配方?很多人想学习薄脆饼干,如果只是在网上学习可能学得不是很全面,新东方烹饪学校专门针对薄脆饼干进行了课程教学,对薄脆饼干感兴趣的同学可以咨询了解一下。
薄脆饼干是一种扁平且干燥的饼干,主要由黑麦面粉制成。
薄脆,顾名思义,即薄又脆,但薄而不碎,脆而不艮,香酥可口。薄脆饼干重量很轻,保鲜时间较长。作为一种主食,薄脆饼干较长时间都被认为是穷人用来充饥的食物。然而近两年来北欧国家开始重新关注起这类食物。
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