手工酸辣粉怎么做,手工酸辣粉有什么配方?很多人想学习手工酸辣粉,如果只是在网上学习可能学得不是很全面,新东方烹饪学校专门针对手工酸辣粉进行了课程教学,对手工酸辣粉感兴趣的同学可以咨询了解一下。
酸辣粉起源于四川,是四川省传统特色小吃,其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。
酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻!“酸辣粉”系纯天然绿色食品,主粉由红薯,豌豆按最佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”还有方便食品产品。
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