狗不理包子怎么做,狗不理包子有什么配方?很多人想学习狗不理包子,如果只是在网上学习可能学得不是很全面,新东方烹饪学校专门针对狗不理包子进行了课程教学,对狗不理包子感兴趣的同学可以咨询了解一下。
狗不理包子是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃,始创于公元1858年(清朝咸丰年间),为“天津三绝”之首,是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶。
刚出笼的包子,鲜而不腻,清香适口。狗不理包子以鲜肉包为主,兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种。2011年11月,国务院公布了第三批重量级非物质文化遗产名录,“狗不理包子传统手工制作技艺”项目被列入其中。
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