粽子怎么做,粽子有什么配方?很多人想学习粽子,如果只是在网上学习可能学得不是很全面,新东方烹饪学校专门针对粽子进行了课程教学,对粽子感兴趣的同学可以咨询了解一下。
粽子,即粽籺,是籺的一种,又称“角黍”、“筒粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。
粽子传说是为祭奠投江的屈原而传承下来的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。吃粽子的风俗,千百年来每年农历五月初五,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。
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