干锅兔怎么做,干锅兔有什么配方?很多人想学习干锅兔,如果只是在网上学习可能学得不是很全面,新东方烹饪学校专门针对干锅兔进行了课程教学,对干锅兔感兴趣的同学可以咨询了解一下。
干锅兔是一道特色菜肴,属于川菜-干锅荤。兔肉洗净、切块、焯水起油锅、调糖色、糖色起泡时将兔肉下锅上色,加料酒、姜、蒜爆炒去腥味,加干海椒、干花椒炒香,后加辅料,葱段一并炒熟,加鸡精、生抽起锅。
小班制学习、模块化授课、示范演练、点对点辅导、一对一点评、阶段达标考核
基本理论知识和菜品实操两不误,让学员动手又动脑,课程丰富而实用